Patate: le protagoniste assolute

Le nostre patate da consumo si caratterizzano per la qualità superiore e la provenienza regionale. Con la massima cura e competenza, ci assicuriamo che ogni patata nel suo percorso dal campo alla tavola mantenga intatta la sua freschezza e la sua qualità impeccabile, in modo da essere irresistibile sotto tutti i punti di vista!

Prodotti di qualità standard o con certificazione bio

Numerosi agricoltori di ogni parte dell’Austria producono per noi nel rispetto di standard di qualità controllati e ci apprezzano soprattutto per la nostra politica di acquisto equo. Molti clienti in Germania e all’estero possono contare sul nostro approccio al mercato flessibile e competente. La nostra fornitura è garantita in ogni periodo dell’anno a un prezzo equo!

Grazie al nostro sistema efficiente, siamo in grado di fornire rapidamente grandi quantità per la lavorazione delle patate. Esportiamo patate da consumo in numerosi paesi europei, tra cui Italia, Germania, Romania, Slovacchia e Ungheria.

Le patate novelle bio sono disponibili già a partire da giugno. Su richiesta offriamo anche confezioni per i consumatori destinate al commercio al dettaglio..

Ci occupiamo noi stessi del lavaggio e dell’imballaggio dei nostri prodotti per i supermercati locali. In questo modo i nostri clienti hanno l’opportunità di acquistare quantità sufficienti direttamente dall’azienda agricola, senza altri intermediari.

Se la produzione locale non dovesse essere sufficiente, abbiamo anche la possibilità di importare patate (bio) dall’Italia, dall’Egitto e da altri paesi. Così garantiamo ai nostri clienti un approvvigionamento sicuro in ogni periodo dell’anno.

Offriamo confezioni nei seguenti formati:

Big Bag e sacchi a rete per l’esportazione (da 1.000 kg, 25 kg, 10 kg e 5 kg)
Confezioni per i consumatori destinate al commercio al dettaglio austriaco in rete a maglie (500 g - 5 kg)

Anche i prodotti bio sono in assortimento tutto l’anno.

Mehr zu unseren Bio-ProduktenMaggiori informazioni sui nostri prodotti bio
Varietà precoci / primizie

Esempio di varietà: Arielle, Agata, Allians

Le patate novelle non vengono piantate prima, ma sono varietà che crescono più velocemente e possono quindi essere raccolte in anticipo. Non sono adatte per essere conservate a lungo, ma sono deliziose se vengono consumate fresche!

Patata da consumo resistente alla cottura “feko” – tipo A

Esempio di varietà: Ditta, Simonetta, Graziosa, Bernina, ecc.

Le varietà a pasta soda si caratterizzano per la loro capacità di rimanere sode al taglio e di mantenere la loro forma dopo la cottura. Sono varietà eccellenti per la preparazione di insalate di patate, patate al sale, al prezzemolo e al forno.

Patata da consumo prevalentemente a pasta soda “feko” – tipo B

Esempio di varietà: Belmonda, Tosca

Le patate prevalentemente a pasta soda sono le più versatili in cucina e sono ideali come contorno, ad esempio quando vengono preparate come patate arrosto. Rispetto alle patate a pasta soda, hanno un contenuto di amido leggermente più alto.

Patata da consumo a pasta farinosa – tipo C

Esempio di varietà: Agria, Melody, Bosco

Le patate a pasta farinosa hanno il contenuto di amido più alto e sono particolarmente adatte per preparare purè, impasti di patate o patatine fritte.

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