Kartoffeln: Eine runde Sache

Unsere Speisekartoffeln stehen für erstklassige Qualität und regionale Herkunft. Mit großer Sorgfalt und Expertise sorgen wir dafür, dass jede Kartoffel den Weg vom Feld bis auf den Teller in bester Frische und perfekter Beschaffenheit schafft – rundum überzeugend!

Ob Standard-Qualitätsware oder mit Bio-Zertifizierung

Zahlreiche Landwirt:innen aus ganz Österreich produzieren für uns unter kontrollierten Qualitätsstandards und schätzen dabei besonders unsere faire Einkaufspolitik. Viele Kund:innen im In- und Ausland können sich auf unser flexibles und kompetentes Marktverhalten verlassen. Wir bieten ganzjährig sichere Versorgung zu fairen Preisen!

Durch unser effizientes System können wir rasch große Mengen für die Kartoffelverarbeitung aufbereiten.
Wir exportieren Speisekartoffeln in zahlreiche europäische Länder, z.B nach Italien, Deutschland, Rumänien, Slowakei und Ungarn.

Bio-Frühkartoffeln bieten wir schon ab Juni an. 
Auf Wunsch gibt es auch Konsumentenpackungen für den Einzelhandel.

Das Waschen und Verpacken unserer Ware übernehmen wir für die heimischen Supermärkte selbst. So profitieren unsere Kund:innen von der Möglichkeit, direkt vom Bauernhof ohne weiteren Zwischenhandel ausreichende Mengen zu beziehen.

Sollte die heimische Ware nicht ausreichen, haben wir auch die Möglichkeit, (Bio-)Kartoffeln aus Italien, Ägypten und anderen Ländern zu importieren.
Auf diese Weise gewährleisten wir eine ganzjährig, zuverlässige Versorgung unserer Kund:innen.

Wir bieten folgende Verpackungsgrößen an:

Big Bags und Netzsäcke für den Export (1.000 kg, 25 kg, 10 kg und 5 kg)
Konsumentenpackungen für den österr. Einzelhandel im Klippernetz (500 g - 5 kg)


Auch Bio-Ware haben wir ganzjährig im Sortiment.

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Frühsorten / Heurige

Sortenbeispiel: Arielle, Agata, Allians

Frühkartoffeln werden nicht früher gepflanzt, sondern sind Sorten, die schneller wachsen und daher früher geerntet werden können. Sie sind nicht für die längere Lagerung geeignet, schmecken aber herrlich frisch!

Speisekartoffel festkochend
 „feko“ – Typ A

Sortenbeispiel: Ditta, Simonetta, Graziosa, Bernina, etc.

Festkochende Sorten zeichnen sich dadurch aus, dass sie nach der Garung schnittfest sind und ihre Form behalten. Kartoffelsalat, Salz-, Petersilie-, oder Bratkartoffeln gelingen mit diesen Sorten hervorragend.

Speisekartoffel vorwiegend festkochend
 „feko“ – Typ B

Sortenbeispiel: Belmonda, Tosca

Vorwiegend festkochende Kartoffeln sind wahrer Allrounder in der Küche und besonders gut für Beilagen wie Bratkartoffeln geeignet. Sie unterscheiden sich von den festkochenden Kartoffeln durch einen etwas höheren Stärkegehalt.

Speisekartoffel mehligkochend – Typ C

Sortenbeispiel: Agria, Melody, Bosco

Mehligkochende haben den höchsten Stärkegehalt und eignen sich besonders für Pürees, Kartoffelteige oder Pommes frites.

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